Ateliers : Albi ville comestible

du vendredi 22 Janvier 2016

Atelier – Participation citoyenne ou comment devenir acteur de nos villes, de nos territoires ?

Après un temps de présentation de chacun(e) et d’échanges des points de vue, il a été proposé à chacun(e) de synthétiser sous la forme de questions et/ou de propositions.

Voici la récolte.

Questions posées par les participants :

• En quoi consistent l’aide et les actions de la mairie envers les incroyables comestibles ?
• Comment influer pour transformer l’environnement de la ville ?,
• Comment créer un poumon dans chaque quartier ?
• Comment mobiliser les gens ?
• Mobilisation des citoyens ? Comment ? Recensement des besoins, des projets.
• Comment impliquer les étudiants, les voisins ?
• A quels horaires, quels jours ?
• Comment sensibiliser la population qui n’est pas engagée dans des associations ?
• Quel est le rôle du jardinier ?

Assurer la participation future ? = assurer l’éducation dès l’école ? = comment gérer les potagers d’une école en période estivale ?

Principes d’action

• Action avant tout
• Être soi-même l’exemple
• Agir localement maintenant pour le mieux
• – Deviens le changement que tu veux voir dans le monde – Gandhi
• Être dans l’action, agir soi-même
• Ne pas se fixer d’objectif trop ambitieux

Concertations réelles

• Moratoire du bétonnage des terres cultivées en périphérie urbaine
• Nécessité d’une concertation avec les habitants – citoyens pour tout projet important d’aménagement urbain, en particulier à Albi (exemple de La Renaudié )

Communication

• Informations (sites), rencontres, ateliers, faire connaitre les initiatives
• Des ateliers café-jardinage permaculture
• Lettre d’infos, de présentation, à remettre aux responsables des associations, aux écoles, collèges et lycées

Écoles

• Imposer des menus  » locaux  » aux cantines des écoles pour sensibiliser les enfants dès le plus jeune âge.
• L’urgence de changer d’alimentation
• Faire participer les enfants à des ateliers jardinage aux «Incroyables comestibles »

Partenariats

• Établir des partenariats écoles, lycée, immeubles privés, une charte signée par différents acteurs

Convivialité – plaisir

• Organiser un concours de la meilleure conserve
• Organiser des banquets avec les ingrédients récoltés, avec des tables et des chaises de la mairie
• Faire des liens avec les métiers de bouche

Menus au kilomètre (indication de la distance entre le lieu de production des produits proposés et le lieu de consommation).

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